Cuma, Ekim 23, 2020
Ana Sayfa Alkol Çeşitleri Brendi (Brandy) Nedir Nasıl İçilir?

Brendi (Brandy) Nedir Nasıl İçilir?

Brendi, şarabın ısıtılmış bir şarap türüdür. Hollandalı denizcilerin eskiden şarabı gemiler ile taşırken bozulmaması için kaynatarak taşımayı denemeleri ile ortaya çıkmıştır. Sıcak havalarda deniz yoluyla şaraplar taşınmadan önce kaynatılırken ortaya çıkan yoğun alkol kokusu ve değişik bir tat dolayısı ile yanık şarap olarak isimlendirmişlerdir bu şarap türünü. Aynı zamanda Fransızlar kötü tarlalarda yetişen üzümlerden yapılan şarapların tüketilmediğini görünce aynı yöntem ile bu şarapları kaynatıp daha lezzetli hale gelmesini sağlarken içerisine çeşitli baharatlar da ekleyerek Brendi adı verilen şaraplar üretmişlerdir. Bu sayede elde kalan ve beğenilmeyen şaraplar yeniden harmanlanarak satışa sunulmuştur.

Brendi şarabı öz olarak sek şarabın damıtılmasıyla yapılan bir şarap türüdür. Üzümün kalitesine ve yoğunluğuna göre meşe ağaçlarından yapılmış olan fıçılarda bekletilerek alkol dışındaki maddelerin buharlaşması sağlandıktan sonra tüketilmektedir. Cognac, Armagnac, Pisco çeşitleri üzümle yapılan en iyi Brendi şaraplarıdır. Ayrıca Üzüm dışında, Erik ve çeşitli meyvelerden yapılan türleri de bulunmakta ve sıklıkla tüketilmektedir.

Brendi Nasıl İçilir?

Yemeklerden sonra genellikle tüketilen Brendi şarabı birçok kişi tarafından yemekten önce de tüketilmektedir. Soda ile karıştırıldığında yemeklerden sonra midenizi oldukça rahatlatmaktadır. Ayrıca Brendi sek içilmesinin dışında hazırlayacağınız kokteyller içerisine de eklenebilir. Kokteyllerinize değişik bir tat eklemek isterseniz Brendi içkisini mutlaka eklemenizi tavsiye ederiz.

Pahalı ve çok kaliteli Brendi türlerini içerisinde değil, sek olarak içmenizi tavsiye ederiz. Bunun nedeni ise gerçekten kaliteli Brendi içkilerinin tadı muhteşemdir ve içerisine eklediğiniz de bu tadı alamazsınız. Brendi şarabını aldıktan sonra sıcak şarap olarak tüketmenizi tavsiye etmeyiz. Çünkü bir kez kaynatılmış olan şarabın ikinci kez kaynatılması hem tadında hem de yoğunluğunda bozulmaya sebep olacaktır. Hafif ısınmış bardaklarda servis etmeniz daha doğu olacaktır.

Türkiye’de üretilmiş olan Brendiler, Kaynak ve Truva olarak bilinmektedir. İçmeden önce içerisine elma kabuğu ekleyerek kalsiyum ile çökelti oluşturma yöntemi ile yumuşatarak daha tatlı bir şekilde içebilirsiniz. Brendi şarap çeşitleri kalite bakımından ne kadar iyiyse o kadar daha fazla tat vermektedir. Ucuz Brendi şaraplarını içmenizi pek tavsiye etmeyiz.


CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Phijama Fest

Phijama Fest ilk olarak 1-7 mayıs 7 gün 7 gece sürecek  arası Antalya'da Starlight Otelde gerçekleşecek olan festival.  Türkiye'nin En Sıcak ve En Büyük...

Mekanlarda içebileceğiniz klasik kokteyller

Kokteyl çeşitliliği günümüzde oldukça çok çeşitli ve sürekli yeni tatları denemeye kapalı olan klasik kokteyl severlerin vazgeçemediği ve  mekanlarda içebileceğiniz  klasik kokteyller Sex on The...

En iyi 12 yaban eriği cinleri

Bu ılık likörün bir kadeh (veya iki) ile soğuk kış havalarını savuşturun Bu kış soğuk algınlığından uzaklaşmanın vakti geldiğinde, muhtemelen bir kış yürüyüşüne çıkmanın...

Sevgililer Günü için Kokteyl Tarifleri

. Sevgilinle bu yıl  geçirebileceğiniz 14 şubatta  yeni bir şeyler denemekten daha iyi ne olabilir? Zengin renkler ve çikolata ve şampanya gibi ...

Recent Comments