1/2 taze serrano şili,
1/2 fincan granüle şeker
1/2 su bardağı su
1/4 su bardağı gevşek paketlenmiş taze nane yaprakları artı garnitür için daha fazlası
1/2 fincan tekila blanco
1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
1 12- ons şişesi zencefilli bira, soğutulmuş

Şerrano şili, şeker, su ve nane küçük, ağır bir tencereye koyun. Şeker eriyene kadar yaklaşık 2 dakika orta ateşte karıştırın. Isıdan uzaklaştırın ve tamamen soğumasını bekleyin. Basit şurup soğutulduktan sonra serrano’yu atın.

Büyük bir sürahide, tekila, limon suyu ve soğutulmuş basit şurubu birleştirin. Birleştirmek için karıştırın.

Dört fincanı buz küpleriyle doldurun. Tekila karışımını aralarına ayırın ve zencefilli birayla üstüne koyun ve nane yapraklarıyla süsleyin. Hemen servis yapın.