Rom, şeker kamışı suyu, melası ve damıtılmasından arta kalan vinas, su ile karıştırılarak üretilmektedir. İçerisine bazen kuru üzüm konulduğu da bilinmektedir. 48 ile 5 gün arasında mayalanma süresi bulunan Rom’un meşe ağacından yapılmış fıçılarda saklanması gerekmektedir. Bu sayede meşe fıçısında daha hızlı dinlenen Rom, tat olarak daha lezzetli olur. Şeker kamışı üretimi yapılan bölgelerde çok sıklıkla üretilen Rom, alkol oranı yüksek içkilerden dir. En az %38 alkol oranı bulunan Rom çeşitleri bulunmaktadır. Orta Amerika, Latin Amerika ve Karayip Adalarında üretimi ve tüketimi yaygındır. Ayrıca en çok bilinen Rom çeşidi, Light Rom sınıfına bağlı olan Bacardi çeşididir.Rom Tarihçesiİlk olarak ne zaman ve nerede üretildiği bilinmeyen Rom içkisi, Şeker kamışı üretilen bölgelerde ortaya çıkmıştır. Brezilya bölgesinde en çok üretimi yapılan Rom, aynı zamanda Brezilya ülkesinin milli içkisi olarak bilinen Cachaça Rom’u dur. Hindistan ve Çin gibi ülkelerde de üretilen Rom, özellikle karayip adalarının İngilizler tarafından ele geçirilmesinin ardından Avrupa’ya taşınmıştır.Rom Nasıl İçilir?Rom hem sek içilebilen hem de kokteyl karışımlarında da kullanılabilen bir içki türü olmakla beraber, birçok tatlı, pasta, kek ve dondurma yapımında da kullanılmaktadır. Rom’un aromasından dolayı pasta ve tatlılara oldukça güzel bir tat eklediği bilinmektedir. Fakat ençok tercih edilen içilme türü kola ile birlikte karıştırılarak içilmesidir. Ayrıca kokteyller hazırlanırken kokteyllerin ana maddesi olarak kullanılan Rom’a eklenen diğer içeceklerin ardından baharatlar da eklenerek daha yoğun bir tadın ortaya çıkması sağlanmaktadır.Rom Çeşitleri Nelerdir?Blanco: Silver veya Light olarak bilinen bu rom çeşidinin mayalanma ve damıtılma işlemi oldukça hızlı yapılarak üretilmektedir. Bu yüzden şeffaf ve içimi hafiftir. Ayrıca hızlı mayalanma ve damıtılma işlemi gördüğü için renksizdir. Renksiz olması birçok kokteyl ile karıştırıldığında daha güzel tat eklenir.Oro: Halk arasında Gold Rom olarak bilinen Oro çeşidi, içerisindeki karamelden dolayı gold rengini almaktadır ve oldukça tatlı bir içime sahiptir. Anejo: Siyah (Dark) Rom olarak bilinen Anejo rom çeşidi diğer çeşitlere göre daha koyu ve daha ağırdır. Mayalanma ve damıtılma süresi daha uzun olan Dark Rom’un bazı çeşitleri kömür filtresinden geçirilmektedir.
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.AcceptRejectRead More
Privacy & Cookies Policy
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
